为提升残疾人就业能力，以培训促进残疾人就业，7月14日至7月23日，阎良区残联开展残疾人西式面点技能培训，35名残疾人朋友在品类多样的西式糕点里“品尝”到技能提升的甜蜜。
本期培训课程为期10天，邀请专业西式面点师，以理论与实际操作相结合的方式，对残疾人朋友进行面对面、手把手授课。老师从原材料选取、调配比例、制作技巧、温度、火候和时间等方面，细心讲解西式面点的制作技巧和注意事项，同时通过多次演示、一对一教授的方式，让大家充分理解、跟学练习。
课堂上，授课老师生动讲解面点的制作工艺和造型图案设计，手把手指导学员制作面点的关键手法与动作要领。通过每一天的学习，学员们掌握了瑞士卷、曲奇饼干、肉松小贝、布朗尼蛋糕等10余种糕点的制作方法。每当一盘盘糕点烤成出品时，学员们开心地在一起，边品尝还边交流制作经验。
“此次培训，开拓了思维和眼界，培养了学习能力、动手能力和创新能力。”学员们纷纷表示，激发了自己的创作热情，更增强自信心，为今后创业就业打下良好基础。