7月17日上午，由碑林区残联、西安新纪元烘焙烹饪技工学校举办的2023年碑林区残疾人西点裱花烘焙培训班正式开班。26名残疾人朋友参加此次培训。
本次培训共计15天，培训主要以全日制培训为主、采取演示、实践培训方式教学。培训内容包括：西点面包、蛋糕、裱花等24个西点产品学习制作。学员们通过本次系统学习，熟练掌握西点裱花烘焙手法，能达到初级烘焙师水平，结业后能从事各类西点烘焙工作。
为提升残疾人就业技能，区残联经过前期调研，通过各个街道、社区了解残疾人的意愿，联合西安新纪元烹饪技工学校开办此次培训班。“这是区残联第一次开办烘焙培训，希望学员们珍惜培训机会，提高自身技能水平，通过这次培训拓展就业渠道，走出家门就业创业，提高生活质量。”区残联理事长马红绪说。
此次培训结束后，西安新纪元烹饪技工学校将根据学员的学习进度，对烘焙知识的难点问题，进一步帮助学员理解，并对想开店创业的学员提供烘焙经验等相关帮助。